קורס שוקולד בדנון

עולם השוקולד של פיליפ ברטרנד

כיתת אומן בהנחיית אחד מהשוקולטיירים הגדולים של צרפת

תחום השוקולד הוא אחד מתחומי ההתמחות המבוקשים והמרתקים בעולם הקונדיטוריה. שוקולד ומוצריו מעוררים עניין וסקרנות בקרב חובבי מזון וקונדיטוריה מכל העולם והחיפוש שלהם אחר טעמים וחוויות חדשות לעולם אינו נפסק.

בחודש אוקטובר הקרוב חוזר לדנון פיליפ ברטרנד אחד השוקולטיירים הגדולים בעולם, להעביר כיתות אומן בתחום השוקולד.

פיליפ ברטרנד בעל תואר MOF, מנהל האקדמיה לשוקולד בצרפת ונחשב לאחד השוקולטיירים הבולטים בעולם.
ברטרנד מקדיש את חייו המקצועיים למחקר ופיתוח של תחום השוקולד בצרפת ומחוצה לה וממשיך לפתח מתכונים ויישומים חדשים של שוקולד בכל עת.

בביקורו הקרוב הוא יעביר שתי כיתות אומן בנות יומיים, בהן יחלוק עם המשתתפים את הידע והתשוקה הגדולה שלו לשוקולד ולמוצריו, את יכולתו הנדירה לחשיבה מחוץ לקופסה ואת הגישה הפרקטית והבלתי מתפשרת המזוהה עמו.

חטיפי שוקולד ארטיזנליים - קו מוצרי שוקולד לקונדיטורים // פטיסי של שוקולד - ליין מוצרים ועוגות מבוססי שוקולד.

עולם השוקולד של פיליפ ברטרנד

כיתת אומן בהנחיית אחד מהשוקולטיירים הגדולים של צרפת.

תחום השוקולד הוא אחד מתחומי ההתמחות המבוקשים והמרתקים בעולם הקונדיטוריה. שוקולד ומוצריו מעוררים עניין וסקרנות בקרב חובבי מזון וקונדיטוריה מכל העולם והחיפוש שלהם אחר טעמים וחוויות חדשות לעולם אינו נפסק.

בחודש אוקטובר הקרוב חוזר לדנון פיליפ ברטרנד אחד השוקולטיירים הגדולים בעולם, להעביר כיתות אומן בתחום השוקולד.

פיליפ ברטרנד בעל תואר MOF, מנהל האקדמיה לשוקולד בצרפת ונחשב לאחד השוקולטיירים הבולטים בעולם.
ברטרנד מקדיש את חייו המקצועיים למחקר ופיתוח של תחום השוקולד בצרפת ומחוצה לה וממשיך לפתח מתכונים ויישומים חדשים של שוקולד בכל עת.

בביקורו הקרוב הוא יעביר שתי כיתות אומן בנות יומיים, בהן יחלוק עם המשתתפים את הידע והתשוקה הגדולה שלו לשוקולד ולמוצריו, את יכולתו הנדירה לחשיבה מחוץ לקופסה ואת הגישה הפרקטית והבלתי מתפשרת המזוהה עמו:

חטיפי שוקולד ארטיזנליים - קו מוצרים לקונדיטורים.

פטיסי של שוקולד - ליין מוצרים ועוגות מבוססי שוקולד.