גפרי קנייה השתלמות

הפטיסרי של ג'פרי קנייה

ג'פרי קנייה – להמציא מחדש את הקלסיקה

24-25 ביוני 2018

ג'פרי קנייה הוא אחד הקונדיטורים הצעירים המעניינים בפריז. הוא עומד בראש קונדיטורית סטהורר המיתולוגית.
קנייה החזיר בשנים האחרונות את הקונדיטוריה המסורתית הזו למרכז הזירה כשהוא מעניק ברק חדש לקלאסיקה הצרפתית המאפיינת אותה.
בואו ליצור מחדש את הקלאסיקות של הקונדיטוריה הצרפתית.

לתשלום

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט הדגמה.
קהל יעד: קונדיטורים מנוסים ואנשי מקצוע המעוניינים להכיר את עבודותיו של קנייה ואינם מעוניינים לתרגל את המנות הנלמדות. ההדגמה מתורגמת סימולטנית ומאפשרת הבנה מלאה של החומר והתהליכים הנלמדים. קורס זה בן 2 מפגשים גם כן, מתקיים בשעות אחה"ץ 16:00-20:00 בין ב-24-25 ביוני 2018, בפורמט של הדגמה בלבד.

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט מעשי.
קהל יעד: בוגרי בתי ספר לקונדיטוריה בארץ ובחו"ל, קונדיטורים צעירים המעוניינים לתרגל מיומנויות ולקבל משוב ולקיים ולתרגל יחד את הטכניקות הנלמדות. קורס זה בן 2 מפגשים מתקיים בשעות הבוקר בין השעות 09:00-15:00 בין ב-24-25 ביוני 2018, בפורמט הדגמה משולב תרגול מעשי.

הרשמה מקוונת

לראשונה מאפשר בית הספר הרשמה לקורסי המשך דרך אתר זה. ההרשמה המקוונת מזכה את הנרשמים למסלול זה במחיר מיוחד הזמין רק דרך האתר.

לתשלום

ג'פרי קנייה – להמציא מחדש את הקלסיקה

24-28 ביוני 2018

ג'פרי קנייה הוא אחד הקונדיטורים הצעירים המעניינים בפריז. הוא עומד בראש קונדיטורית סטהורר המיתולוגית.
קנייה החזיר בשנים האחרונות את הקונדיטוריה המסורתית הזו למרכז הזירה כשהוא מעניק ברק חדש לקלאסיקה הצרפתית המאפיינת אותה.
בואו ליצור מחדש את הקלאסיקות של הקונדיטוריה הצרפתית.

לתשלום

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט הדגמה.
קהל יעד: קונדיטורים מנוסים ואנשי מקצוע המעוניינים להכיר את עבודותיו של קנייה ואינם מעוניינים לתרגל את המנות הנלמדות. ההדגמה מתורגמת סימולטנית ומאפשרת הבנה מלאה של החומר והתהליכים הנלמדים. קורס זה בן 5 מפגשים גם כן, מתקיים בשעות אחה"ץ 16:00-20:00 בין ב-24-28 ביוני 2018, בפורמט של הדגמה בלבד.

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט מעשי.
קהל יעד: בוגרי בתי ספר לקונדיטוריה בארץ ובחו"ל, קונדיטורים צעירים המעוניינים לתרגל מיומנויות ולקבל משוב ולקיים ולתרגל יחד את הטכניקות הנלמדות. קורס זה בן 5 מפגשים מתקיים בשעות הבוקר בין השעות 09:00-15:00 בין ב-24-28 ביוני 2018, בפורמט הדגמה משולב תרגול מעשי.

הרשמה מקוונת

לראשונה מאפשר בית הספר הרשמה לקורסי המשך דרך אתר זה. ההרשמה המקוונת מזכה את הנרשמים למסלול זה במחיר מיוחד הזמין רק דרך האתר.
עד 25% הנחה לנרשמים דרך האתר. מחיר מיוחד לבוגרים של בית הספר.

לתשלום
ג'פרי קנייה – להמציא מחדש את הקלאסיקה

24-25 ביוני 2018

משך הקורס: 2 ימים רצופים
קהל יעד: קונדיטורים, שוקולטיירים ובוגרי בתי ספר לקונדיטוריה
מחזור בוקר / ערב

ג'פרי קנייה הוא אחד הקונדיטורים הצעירים המעניינים בפריז. הוא עומד בראש קונדיטורית סטהורר המיתולוגית.

קנייה החזיר בשנים האחרונות את הקונדיטוריה המסורתית הזו למרכז הזירה כשהוא מעניק ברק חדש לקלאסיקה הצרפתית המאפיינת אותה.
בואו ליצור מחדש את הקלאסיקות של הקונדיטוריה הצרפתית.

 

להרשמה

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט מעשי.
קהל יעד: בוגרי בתי ספר לקונדיטוריה בארץ ובחו"ל, קונדיטורים צעירים המעוניינים לתרגל מיומנויות ולקבל משוב ולקיים ולתרגל יחד את הטכניקות הנלמדות.

קורס זה בן 2 מפגשים מתקיים בשעות הבוקר בין השעות 09:00-15:00 בין ב-24-25 ביוני 2018, בפורמט הדגמה משולב תרגול מעשי.

 

 

הפטיסרי של ג׳פרי קנייה – פורמט הדגמה.
קהל יעד: קונדיטורים מנוסים ואנשי מקצוע המעוניינים להכיר את עבודותיו של קנייה ואינם מעוניינים לתרגל את המנות הנלמדות. ההדגמה מתורגמת סימולטנית ומאפשרת הבנה מלאה של החומר והתהליכים הנלמדים.

קורס זה בן 2 מפגשים גם כן, מתקיים בשעות אחה"ץ 16:00-20:00 בין ב-24-25 ביוני 2018, בפורמט של הדגמה בלבד.

הרשמה מקוונת

לראשונה מאפשר בית הספר הרשמה לקורסי המשך דרך אתר זה. ההרשמה המקוונת מזכה את הנרשמים למסלול זה במחיר מיוחד הזמין רק דרך האתר.

להרשמה

רוצים לשמוע עוד?
השאירו לנו פרטים ונשוב אליכם בהקדם.